01 

研讨（tǎo）会（huì）

垃圾分（fèn）类政策是推进精（jīng）神文明与物质文明高品质可持续发展、人居环境持续改善的举措。易腐垃圾作（zuò）为生活垃圾（jī）分类（lèi）的一（yī）部（bù）分（fèn），对环境影响最（zuì）大（易腐产酸、孳生蚊蝇鼠（shǔ）患、排放有毒（dú）有（yǒu）害气体），是垃圾分类治（zhì）理的痛（tòng）点和难（nán）点（diǎn）。

2023年7月（yuè），我参加了浙大和浙江环境学会组织的（de）“城镇易腐垃圾资源化（huà）利（lì）用（yòng）技术（shù）研讨会”，并发表了题为（wéi）“厨余精细（xì）预处理（lǐ）定向制酸全量替代补充碳源（yuán）技术与（yǔ）案例分享”演讲（jiǎng）。

感谢吴伟祥老（lǎo）师以及主办单位（浙大（dà）、环境学会）的辛勤付出，为易腐垃圾治理发展提供（gòng）了新的技术与（yǔ）案例分（fèn）享（xiǎng）,这（zhè）为行（háng）业的（de）发展提（tí）供了很多有益（yì）的（de）探索与实践。

这次研（yán）讨会既有政策与学术层面（miàn）的（de）探讨，也（yě）有技术应用方（fāng）面的交流，同（tóng）时还分享了（le）一些工程实践（jiàn）案例。

政策与标准的（de）制定有利于行业规范（fàn）化，而微观的技术突（tū）破（pò）则有利于行业的发展。依托（tuō）工程案例所支撑的（de）技术（shù）和技术（shù）实践为从源头产生、中间（jiān）治理到（dào）产物出路三方面的有机结合（hé）提供了宝贵（guì）的实践经验，更有利于我（wǒ）们全链条系统（tǒng）解决易腐垃圾（jī）问题。

目前（qián）解决易腐垃圾治（zhì）理的技术与路线问题（tí），主要有厌氧产沼（zhǎo）气、堆肥、养（yǎng）虫子等。

厌氧产沼是目前最为主（zhǔ）流的工艺路线（xiàn），但需要通过技术创新提高各个工艺单（dān）元的效率（lǜ）和稳定性。

堆肥（féi）和养虫子（zǐ）也有一定的应用（yòng）场景，也占有一定比例的市场规模和项目实践。

此外，我们（men）公司还研发了一条新的工艺技术（shù）路线——厌（yàn）氧制酸，采用新的工（gōng）艺（yì）单元创新组合，整体提高易腐（fǔ）垃圾（jī）的治理效率（lǜ），实现生产与（yǔ）产物出路的稳定性，过程与（yǔ）结果（guǒ）的低碳性（xìng），以及投资与运营的经济性。

以下是（shì）我对本次研讨的一些思考，供（gòng）参考。

02

厌（yàn）氧的痛点

易（yì）腐垃圾（又称湿垃圾或（huò）厨余垃（lā）圾）处理处置（zhì）是生活垃圾分类后（hòu）治理的（de）痛点与（yǔ）难点。目（mù）前主流的工艺路（lù）线是（shì）采（cǎi）用厌氧（yǎng）产沼技术，转化为沼气并加以利用（yòng），再将预处理（lǐ）残渣（zhā）、沼液、沼渣、臭气单独处理（lǐ）。

虽然采用该路线可以（yǐ）达到环保与（yǔ）管理基本要（yào）求，但问题也是有目共（gòng）睹的。采（cǎi）用厌（yàn）氧制沼技术（shù）的运（yùn）行案例（lì）中（zhōng），很多都运营不理想。究（jiū）其原（yuán）因，主要有以下几（jǐ）点：

1. 系统性问（wèn）题。易腐垃圾（jī）处理处置包含水、有机质、杂质、臭（chòu）气、油脂等（děng）五（wǔ）个方面（miàn）的问题（tí），部分项目并没有全面、系（xì）统（tǒng）、均衡（héng）的逐一（yī）解（jiě）决。其中，影（yǐng）响（xiǎng）环保的（de）因素主要是水、臭（chòu）气和有机质；影响经济（jì）的因素主（zhǔ）要是（shì）水、臭气（qì）、油脂与杂质；影响（xiǎng）稳定（dìng）性的（de）主要是（shì）水、有机质与杂质（zhì）。
2. 工艺（yì）问题。易（yì）腐垃圾采用厌氧产沼（zhǎo）工艺，工艺（yì）流程长、投资大（dà）、运营成本高、资源化率低，且存在二（èr）次（cì）污染和产物种类多出路受（shòu）阻（zǔ）不稳定等（děng）问题（tí）。
3. 安全问题。采用厌（yàn）氧产沼（zhǎo）工艺，产出物之一沼气属于易燃易爆气体，项目从设（shè）计到实施需要在安（ān）全方面进（jìn）行全方位的考量，同时因为安全距离需要符合相关（guān）规范和管理要求，使得项目的占地偏大，造成选址等（děng）方面的困（kùn）难。
4. 污水问题。易腐垃圾产生的污水（shuǐ）排放（fàng）执行的是纳管标准，也（yě）就是说项目（mù）选址严（yán）重依赖市政管（guǎn）网，且处理后污水还需要污水厂（chǎng）二次处（chù）理（lǐ），如果在场内实现直排，则处理（lǐ）成本将进一步大幅提高。

这次研讨会有关（guān）于有机质资源（yuán）化的多种技术路线和技术改进，比如（rú）说堆（duī）肥、养虫，比如提高厌（yàn）氧产沼效率、降低水（shuǐ）处理成本（běn）、提高除臭效（xiào）率、实（shí）现碳减排等等。如果有可能（néng）把这些技术综合（hé）在（zài）一个（gè）案例上，能减（jiǎn）污（wū）降碳、经济、稳定、可持续发展吗？如果各个（gè）工艺（yì）单（dān）元都（dōu）做得很（hěn）好了，为何不受市（shì）场欢迎呢？这（zhè）种现（xiàn）象值得深（shēn）思。

03

三点思（sī）考

第一思（sī）考点（diǎn）：厌（yàn）氧产（chǎn）沼是不是唯一（yī）的主流工艺？

目前厌氧产沼技术路线（xiàn）的主要问题之一是商业模式（shì）的建立。目前厌氧产沼项（xiàng）目的收入来源主要有油脂收入和（hé）补贴收入。不同项目、不同（tóng）地区的（de）油脂有各自（zì）特点，存在较大差异，此外油脂收入还会有较大的市场波动（dòng）风（fēng）险（xiǎn）。而关于补贴（tiē）价格也尚未实（shí）现共识。这些因素影响着易腐垃圾（jī）厌氧路（lù）线商业模式（shì）和长效（xiào）机制的实（shí）现。说明主（zhǔ）工（gōng）艺选择（zé）和技术上还有较大的改进空间。

部分环保学者或者和（hé）从业工（gōng）作者又提出了养虫、制肥（féi）工艺等，以（yǐ）提高项（xiàng）目（mù）的资源化（huà）水平，并（bìng）且（qiě）也实施（shī）了一（yī）些案例。这些资源化实践同样受到整个生产链条和全年长效（xiào）稳（wěn）定贯通（尾端受市场、季（jì）节影响）的挑战。通过强化易腐垃（lā）圾的（de）部分资（zī）源化提（tí）高效益，改善经济（jì）性的做（zuò）法对于实现整（zhěng）体减污（wū）降碳、经济、稳定（dìng）、可持（chí）续发展的目（mù）的，会有（yǒu）一定的局限性。

厌氧产沼技术及（jí）其优化主要是针对有（yǒu）机质（zhì）转化为能源这一工艺（yì）单元，不能代表易腐垃（lā）圾处理（lǐ）的全部。有没（méi）有（yǒu）可能在厌氧产沼技术（shù）路线的基础上，实现多条（tiáo）技（jì）术路线（xiàn）并（bìng）行，**为不同地区、不同特征项目、不同场景提供更多的路线选择，更好的（de）实现当地易腐垃圾的处（chù）理（lǐ）处置（zhì）并达（dá）到低（dī）碳、经济（jì）、高效、可持（chí）续的目的。

第二（èr）思考点：跨界协同与（yǔ）以废治污（wū）的厌氧制酸技术是否（fǒu）能成为（wéi）主流（liú）工艺之一（yī）？

厌氧制（zhì）酸技术是利用（yòng）餐厨垃圾、厨余垃圾、果蔬垃圾等易腐垃（lā）圾作为（wéi）原（yuán）料，精（jīng）分杂质后制成均（jun1）质浆液，在厌氧环境下通过微（wēi）生物水解、有机氮转化为无机氮、有机磷转化为无机磷、酸（suān）化产生（shēng）小（xiǎo）分子有机（jī）酸（suān），再用（yòng）物理方法去除有机酸中的悬浮（fú）物、油（yóu）等（děng）杂（zá）质（zhì），制（zhì）成有机酸复合液的（de）一（yī）种创新（xīn）技术，具（jù）有（yǒu）工艺流（liú）程（chéng）短（duǎn）、投资（zī）省、占地（dì）小、运（yùn）营成本低，产（chǎn）品固碳（tàn）减（jiǎn）少碳（tàn）排放，全（quán）程不（bú）加热能（néng）耗低（dī），不（bú）加药减少二次（cì）污（wū）染，资源化率高等优点（diǎn），实现了易腐垃（lā）圾治理的“减（jiǎn）量化、无害化、资源化、稳定化”。

减少预处理有机固（gù）渣产生量。采用厌氧制酸工艺（yì）的一大特点，是实现有机质的（de）“液化”，不需要通过（guò）预处理将部分有机质分（fèn）离进入焚烧（shāo）或养虫环节，实现了工艺路线的简（jiǎn）化。同时，也实现了垃圾分类实现（xiàn）有机质单独利用转化（huà）的初衷。

产出物为碳源实现资源化利（lì）用。在城市污（wū）水处理过（guò）程中，由于脱氮需要在（zài）反硝化过（guò）程中重（chóng）新投加碳（tàn）源，增加污水处（chù）理的成本，而易腐垃（lā）圾厌氧（yǎng）处理（lǐ）不仅可以产沼（zhǎo）气（qì），也可以通过精准控制实现酸化后制备碳（tàn）源（yuán），用于污水处理（lǐ）碳（tàn）源的补充，避免了（le）甲醇、乙（yǐ）酸钠等（děng）传统碳源的（de）投加。这些传统碳源的生产，相当部分也是消耗着（zhe）传统（tǒng）化石原料。从这个意义上讲，采用易腐垃圾制酸替代传统碳源，从经济角度和节能降碳角度，均有（yǒu）着重要的意义。

易腐垃圾的产（chǎn）生量与生活污水的产生量（liàng）均是以人（rén）口基数为基准测（cè）算的，二者的（de）比值接近一个常（cháng）数（约为（wéi）1:1000），实际情况也差不多，以深圳为例（lì），日产（chǎn）生易腐垃圾7000吨，日处理生活污水规（guī）模700万吨，其（qí）比值为1:1000，理论（lùn）上可以全量协同替（tì）代。如果水处（chù）理（lǐ）厂不（bú）缺（quē）碳源（yuán）而易腐垃圾制（zhì）备（bèi）的（de）有机（jī）酸可（kě）作为营养源（yuán）投加进去（qù）可以（yǐ）维持污水处理系统的（de）抗冲击性。

易腐垃（lā）圾（jī）厌氧制酸作为碳（tàn）源实现利（lì）用（yòng），即实现了工艺的缩短与优化，产出物又有着广（guǎng）泛用途，是一条十分（fèn）具有（yǒu）应用前（qián）景的路线之（zhī）一。

当然，实（shí）现这一路线的闭环，这还需（xū）要多（duō）部门的协同努力。

第三思（sī）考点：如何（hé）把易腐垃圾（jī）治理路线（xiàn）与治理质量系统（tǒng）统（tǒng）筹做好顶层（céng）设计？

易腐垃（lā）圾治理有五（wǔ）大（dà）问题（tí）包括（kuò）水、有机质、杂质（zhì）、臭气、油脂，不能把解决（jué）其中一（yī）个或几个问题（tí）就（jiù）囊括解决（jué）了易腐垃圾问题，需要全面解决这五（wǔ）大问题，需（xū）要创新组合五（wǔ）大问题并（bìng）且低碳、经济可持续（xù），独立解决五大问题比组合（hé）解决的碳排（pái）放与能（néng）耗大。

如（rú）何实现（xiàn）协同与调动各（gè）个治（zhì）理单（dān）位的积极性呢？以垃圾焚烧为例，焚烧厂的（de）焚烧量随着垃圾分类的深入会减少（shǎo）（源头减量（liàng）、可回收物增加、易腐垃圾分出），这（zhè）样会（huì）对焚烧项目的运营（yíng）造成影响（xiǎng）。为保（bǎo）障焚烧厂的利益，需（xū）要通过（guò）增加（jiā）新的焚烧种类（lèi）如填埋场垃圾、农（nóng）业废弃物等（děng）来（lái）协同。

污（wū）水厂商品碳源投（tóu）加增加碳排放与运营成本，而采（cǎi）用易腐（fǔ）垃圾制备所得碳源减（jiǎn）少了污水（shuǐ）处理成本，同时（shí）也（yě）降低了易（yì）腐垃（lā）圾项目的投资成本（běn），缩短了流程，提高了易腐垃圾治理的稳（wěn）定（dìng）性与经济（jì）性，这是（shì）一个多方共赢的协同。

垃圾处理处置（zhì）（包括（kuò）垃圾分（fèn）类）和污水处理（lǐ）一般分属于城管（guǎn）部门和水务等公（gōng）共事业管（guǎn）理部门，各地会有一定差异，但二者均（jun1）归属住建部门。可（kě）以从顶层设计方（fāng）面入手，把固废治理与污水治理（lǐ）统筹（chóu）来考虑，先独（dú）立（lì）分析固废治理与污水处（chù）理（lǐ）的（de）特点与（yǔ）痛点，再统（tǒng）筹固废处理与污水处理的可结（jié）合点（diǎn），按照“以废治污（wū）”、“减（jiǎn）污降碳”、“降（jiàng）本增效”、“无废城市（shì）”的目标（biāo），重新梳理固废治理的（de）工艺（yì）路线。

从顶（dǐng）层设计入（rù）手，做好统筹规（guī）划，更有利于垃圾分类、易腐垃圾（jī）处（chù）理处置工作的科学（xué）、高效推进。

04

小 结（jié）

垃圾分类目的是节约原生资源、减少碳排放，从而（ér）达到提高（gāo）人居（jū）环（huán）境品质。垃圾分类与时俱（jù）进，分类的推进产生（shēng）的易腐（fǔ）垃（lā）圾问题，也需（xū）要不断创新、不断探索（suǒ），与时俱进，解决面临的新问题。

易腐垃（lā）圾（jī）处理处置（zhì）的技术研究与进（jìn）步是特别重要的举措，与（yǔ）此同（tóng）时（shí），治理架构与治理体系（xì）建设也非常重要。方向与（yǔ）方法对了会有事半（bàn）功倍的效（xiào）果（guǒ）。

谨以以上几点思（sī）考与大家分享，希望能起到抛砖引玉（yù）的效果（guǒ）。

（作者系深圳市盘龙环境技术有（yǒu）限公司总工程师）